七夕將至，來一招皮納塔表白法如何？

她說我們的相遇有種撿到朋友的感覺，她細膩，溫暖的文字讓我覺得像個失散多年的老友，森友們可以去豆瓣上搜索ID：陳秋妤一起感受她帶給我們的能量~陳秋妤，自由撰稿人，常寫情感，親子，美食小文。文字散見于《好孕媽媽》《格言》等雜志，豆瓣專欄《愛情手札to我的女孩兒》《那些人艱不拆的育兒真相》

       日本作家松浦彌太郎在《馬卡龍溝通法》里寫道：像喝水一樣咕嚕一聲把害臊咽下，只往前踏出一步，世界就會全然改變。而這樣的喜悅，其實只需要一點點勇氣一包馬卡龍就能得到。盡管喝下一口水非常簡單，可是咽下害臊可是一點都不容易的事啊。這不，昨天就有個妹子問我，七夕快到了，該如何像意中人表白？很多人在面對意中人時，不管旁人如何鼓勵就是找不出這一點點的勇氣來啟齒，也有高冷范兒的菇?jīng)霰M管內(nèi)心愛火熊熊就是不知道怎樣向男票示愛呢。思來想去，我推薦她DIY一個Piñata

Cake皮納塔蛋糕來將她的心意明確地傳達給對方。

        皮納塔蛋糕，不僅外表的裝飾漂亮奪目，最重要的是它還是一款能夠帶來驚喜的蛋糕，切開來居然還有一堆糖果等著你來收獲！這款蛋糕在今年的英國異常受歡迎，頗有引領(lǐng)英國2015秋冬新款蛋糕潮流的架勢。

       事實上，Piñata 源于意大利語“pignatta”，由西班牙人在16世紀(jì)時帶到墨西哥。墨西哥人將Piñata 與本地慶�！癏uitzilopochtli”的生日紀(jì)念儀式結(jié)合到一起（“Huitzilopochtli”是墨西哥的神，有太陽神的意思），所以墨西哥傳統(tǒng)的Piñata 是一個立體太陽的造型。而另一種有爭議的說法是：Piñata 最早源于中國，當(dāng)時的中國人用它來祈禱豐收。一般會將種子或五谷雜糧裝進外形為牛的Piñata里面，打破散落或焚燒歸于泥土后有來年風(fēng)調(diào)雨順好豐收的寓意。這一做法后來被馬可·波羅帶到歐洲，接著輾轉(zhuǎn)到墨西哥，再帶到了新大陸。不管其究竟源自哪里，Piñata cake就是由糕點師從Piñata中得到的靈感呢。

        蛋糕里不僅可以放上糖果，還可以放入各種小點心小禮物小玩意兒，甚至是情書或求婚戒指！收到蛋糕就猶如收到超級神秘禮盒，有吃有玩還有禮物！作為一款surprise cake，皮納塔蛋糕真的有著無與倫比的魅力。將自己的心意做進蛋糕里，以小害羞的有寓意的方式告知對方“此刻，我真的很喜歡你”，不管是曖昧中的你們，或者是熱戀中的你們，這對你們而言本身就是一件耐人尋味的美好的事呀！你要不要也來試一試？

1.入門版

這是一款由皮納塔蛋糕演變而來的surprise cookie，難度非常低，推薦給剛?cè)腴T的烘焙小白。

準(zhǔn)備：

曲奇：1杯黃油，2/3杯砂糖，1/2杯紅糖，1個雞蛋，2湯匙利口酒巧克力，1茶匙香草精，1/2杯可可粉，3杯全粉，1/2茶匙小蘇打，1/4茶匙鹽。

‚裝飾：4湯匙蛋白霜粉、4杯糖粉、6湯匙溫水、少許枚紅色食用色素。

ƒ填充：彩虹糖等之類的任何你想放入的小禮物

做法：

預(yù)熱烤箱，過篩混合可可粉、面粉、小蘇打和鹽，留用；用攪拌機把黃油、砂糖、紅糖攪拌混合在一起，打入雞蛋、利口酒和香精。分次加入可可粉混合物，充分?jǐn)嚢璩擅鎴F。放入冰箱冷藏30分鐘后用搟面棍壓平，用心形模具印出餅干來，再送入烤箱350˚F烤8-10分鐘后放涼。

出爐放涼，留兩片作底部和頂部，其余的用小一號的心型模具切割成心形環(huán)。接著用糖霜將底部、環(huán)狀心形曲奇一層一層粘合在一起，頂部曲奇用糖霜裝飾。

將蛋白霜粉、糖粉、溫水、枚紅色食用色素充分?jǐn)嚢璩商撬�后裝進容器里留用。用糖霜裝飾頂層的曲奇時，先沿著造型勾出輪廓，再填充，之后你想凹什么造型就由你自己

發(fā)揮啦！

最后將彩虹糖或者是小紙條（你懂的哈�。┓湃肜锩妫�就大功告成，可以送給你的意中人啦。

2.簡單版

接下來，我們要開始進入真正的皮納塔蛋糕制作環(huán)節(jié)了。這對有烘焙基礎(chǔ)的親們而言，簡直就是手到擒來的節(jié)奏，簡單得很��！

準(zhǔn)備：

蛋糕：1磅蛋糕粉，1/4杯軟化的黃油，2/3杯水，2個雞蛋。

‚裝飾：1罐鮮奶油、1管食用奶油糖霜，1茶匙朗姆酒，少許粉紅色食用色素。

ƒ填充：心形糖果，紅色軟糖。

做法：

烤箱350˚F預(yù)熱，將蛋糕粉與軟化的黃油用攪拌機低速拌勻，接著放雞蛋和水，面糊中速攪拌2分鐘后倒進鋪好烤箔的烤盤里，用刮刀刮平面糊。送入烤箱，烤18-22分鐘。出

爐后，讓蛋糕涼透再出模。用心形模具印出6個心形蛋糕，其中4個再用小一號的心形模具切成環(huán)心形。用糖霜將這些蛋糕層粘合在一起，在蛋糕中間倒入心形糖果，再將頂

部蓋上。如果你有心形模具你可以直接將面糊倒入模具，烘烤脫模后再將蛋糕坯挖空會更輕松簡單。

將鮮奶油拌入粉色食用色素及朗姆酒（朗姆酒使奶油不過于甜膩），用抹刀將鮮奶油均勻地涂抹到蛋糕坯上。如果對方已經(jīng)在你的碗里了，或者你有把握將你的男神或女神

手到擒來，那么就直接地在你的蛋糕上加上火辣辣的表白吧！你可以直接用裱花嘴寫出來，也可以用紅色巧克力或者軟糖擺出任何你想要的愛的宣言。

當(dāng)你親愛的TA收到這款粉色心形皮納塔蛋糕時會是怎樣的心情�。∫欢ㄐ亩急荒闾鸹�了吧~~此刻，光想一想是不是就炒雞激動

3.進階版

最后，我要推薦一款進階版的皮納塔蛋糕啦，這對于那些彩虹蛋糕愛好者而言簡直就是雕蟲小技好嗎？

準(zhǔn)備：

蛋糕：1磅蛋糕粉，1/4杯軟化的黃油，2/3杯水，2個雞蛋。

‚裝飾：1瓶奶油糖霜、1罐香草味鮮奶油，672克白色軟糖，彩虹色食用色素（7個顏色）。

ƒ填充：2杯什錦糖果

做法：

350˚F預(yù)熱烤箱，將蛋糕粉與軟化的黃油用攪拌機低速拌勻，然后加雞蛋和水，面糊中速攪拌2分鐘后平分倒進兩個圓烤盤中，刮平面糊。送入烤箱，烤18-22分鐘。出爐放涼

10分鐘后再脫模，將兩個蛋糕坯分別對半切，就成了彩虹狀了！注意一定要確保對切后的四個蛋糕大小一致！

留兩塊蛋糕，剩下的兩塊切掉中間的部分，掏出空間來放糖果，用奶油糖霜將這四片蛋糕粘合成型，同時在蛋糕內(nèi)部放入什錦糖果。

將蛋糕坯以彩虹狀擺放后，用抹刀均勻地上奶油。

添加藍色色素進一部分白色軟糖內(nèi)，糅合成淺藍色后用搟面棍拓平，再用淺藍色糖衣包裹住蛋糕坯，切掉多余部分。

將7種顏色的色素分別添加進白軟糖內(nèi)，揉成團后用手搓成條狀；翻轉(zhuǎn)圓形烤盤后在上面將條狀軟糖碼放成彩虹翻糖，切掉多余部分，取下后用刷子蘸清水刷其中的一面。

刷完水將彩虹翻糖貼到蛋糕上，剩下的白色軟糖揉成云朵形狀，點綴在彩虹翻糖上即可。

最后將蛋糕底托裁剪成云朵形狀，一道美美噠又可愛的彩虹皮納塔蛋糕就閃亮登場啦！對于辛苦做出蛋糕的你，此處應(yīng)有雷動的掌聲~~~快快用它點亮你家心上人的眼睛吧~

對于重度彩虹蛋糕愛好者來說，上圖的這款彩虹皮納塔蛋糕非常值得你大露一手哦，歡迎索取蛋糕配方哈！

總之，皮納塔蛋糕真的是一款能夠?qū)⒛愕男囊獬嗦懵銋s又無比浪漫地傳達出來的好蛋糕！如果你也有意中人，那么請把握住這個七夕，花點心思DIY一款屬于你們的七夕情人

節(jié)蛋糕吧�。ㄍ辏�

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